Виноделы >> Л.С.Голицын

Одним из лучших отечественных виноделов был Лев Сергеевич Голицын, ставший основоположником русского виноделия, а также промышленного производства шампанских вин. В своей усадьбе «Новый свет» в Крыму князь Голицын осваивал виноделие и виноградарство, развивал культуру вина.

Основными задачами князя после вступления в должность главного винодела удельного ведомства, стали улучшение качества русского вина и его продвижение на зарубежные рынки. Положив начало массандровской коллекции вин, Голицын особое значение придавал развитию хорошего вкуса виноделов, на свои средства покупал лучшие марки вин и устраивал дегустации с участием местных крымских виноделов.

В 1894 году в Массандре князь начал строительство первого отечественного завода по производству и выдержке десертных и столовых вин. Сам Лев Сергеевич Голицын, изучавший искусство приготовления виноградных вин во Франции, был большим знатоком вина и отличным дегустатором, репутация которого была известна всей Европе.

В 1900 году во Франции шампанское, произведенное на его заводе «Новый свет» завоевало «Гран при». Имя Голицына неотделимо от истории российского виноградарства и виноделия.