14.02.14
Вина Болгарии заинтересовали европейцев
10.10.13
«Nyan Nyan Noveau» - вино для кошек!
Главная страницаТехнологии приготовленияКак правильно питьВиды винВиноделыСтатьи

Красные вина Аргентины

Вино и Аргентина тут же рождают в сознании большинства людей только одно слово – Мальбек. Это и понятно – красное вино, и красный виноград это визитная карточка страны, экспорт которого побил все мыслимые рекорды, даже при том, что французская конвенция была откровенно нарушена, никого это особенно не волновало. И на фоне этого Мальбека затерялись многочисленные великолепные вина, достойные внимания ценителей.

Красные вина

Есть тут и элегантный, мягкий вкус Каберне Совиньон, есть и слегка более приземленный оттенок вкуса Шираза. Аргентина также может предложить и пикантную яркость Бонарда, что действительно приобретает уникальные оттенки на этой земле. Лучше этих вин может быть только красное вино Пино Нуар. Примеры, которыми с вами поделятся все настоящие местные ценители вина, превосходны – и убеждают раз и навсегда, что вино Пино Нуар не обязательно должно быть дорогим, чтобы иметь прекрасное качество.

Сорта процветают и в редких районах, но чаще всего их выращивают в Мендосе – еще бы, это самый главный винодельческий регион страны, который постепенно занимает все более высокие участки на предгорьях хребта Анд. Благодаря большой высоте виноград получает много яркого солнечного света, но не получает слишком большого количества тепла, что позволяет полностью вызреть всем сортам. В них удерживаются кислоты, а уровень сахара и алкоголя в винах не становится выше, хотя они и приобретают более насыщенный вкус.

Каберне Совиньон

Специалисты отмечают, что чем более южные регионы стали местом появления вина, тем больше в нем кислоты и ментола, вино обретает насыщенность, а также оттенки, роднящие его с Бордо. Особенно отмечают вина от Катена. Основной разлив этого сорта стоит всего лишь 24 доллара. Существуют и приятные соединения с Мальбеком, с танином и мягким ментолом, хорошей плотностью, яркими фруктами, идеально отражающие национальный винный стиль.

Бонарда

Более распространен в этой стране, хотя по всему миру считается редкостью. Вообще вина Аргентины этого сорта остаются доступными, и наверное они такие единственные в мире. Забавное, яркое вино, невероятно ароматное, а вкус у него с кислыми и сладкими тонами. Прекрасно сочетается с томатами.

Если вы предпочитаете Шираз, то лучше выбирать регионы северо-востока. Славится, к примеру, Ла-Риоха.

2009-2019 (с) При использовании материалов сайта необходимо наличие активной ссылки на vinfin.ru