Виды вин >> Греция

История греческого виноделия, наверно, самая древняя в мире, но как ни странно, о ней в странах Восточной Европы практически ничего не знают, как и о винах греческого происхождения. Однако греческие вина больше всего известны тем, кто не гонится за яркими именами, а предпочитает просто качественное вино.

Греция уже давно стала одним из центров винного туризма в мире. Ценители вина путешествуют от одной винодельни к другой, дегустируют прекрасные напитки и узнают очень много нового об истории виноделия и вина в Греции.

Виноградная лоза издревле в Греции была окружена почетом и заботой. Многие древние философы уделяли внимание виноделию и вину. Аристотель лично возделывал свою виноградную лозу, а всемирно известный Пифагор изобрел такой бокал, который «знал норму», то есть когда в него наливали слишком много вина, оно выливалось и пачкало одежды. Такой бокал можно приобрести в Греции по сей день.

Особенность греческого вина – как раз его история. За все годы, тысячелетия, что виноделы Греции получают свой опыт, выводятся новые, но и улучаются старые. Греческие сорта винограда имеют не менее древнюю историю, чем виноделие, и поэтому такое вино больше не встретишь ни в одной из стран мира. В них выражены и аромат, и вкус, но есть и легкие сорта. Обычно в винах Греции присутствуют оттенки чернослива, имбиря, крыжовника, паприки.