Происхождение напитка. Греция

Эта страна считается первой из европейских, которая смогла попробовать напиток из перебродившего винограда. И пусть египтяне первыми стали придавать вину такое сакральное значение. Но именно греческая цивилизация сделала для него больше всех – они принесли традиции потребления вина всем народам Средиземноморья. Но и не только. Именно из этой страны стало распространяться виноделие по всей Европе, в том числе и по самым известным на сегодня регионам виноделия.

Греки знали этот напиток еще с самых древних времен развития их цивилизации. Когда именно он появился в их культуре – сказать невозможно, потому что даже самые ранние источники уже упоминают именно этот напиток как важную часть жизни любого грека. Значимость его была просто потрясающа. Греки всегда пили вино – они не потребляли даже просто воду, тогда это могло быть опасно. Очень редко когда они могли решиться за обедом или завтраком выпить воды, если она не добавлена в вино. Потребление вина сопровождало многочисленные праздники и культы, и в то же время было самой привычной из традиций, которая только встречалась в то время. Не было в древности в мире напитка более популярного, чем вино, или хотя бы того, которым мог бы занять место рядом с ним.

Традиции потребления алкогольного напитка в античные времена были интересными. Вино обязательно разбавлялось водой, если планировалось застолье, а не бурное веселье. И первое встречалось намного чаще – дружеские дебаты, обеды и так далее были делом привычным, в то время как шумные веселья – не очень. Но особенно начиналось цениться и активно потребляться вино во время праздников, посвященных Дионису. Ведь он был в их верованиях богом, который и подарил миру вино. Шумные народные гуляния во время праздника можно сравнить разве что с современным карнавалом. Тогда вино не только пили, но и восхваляли как дар богов и божественный напиток.

Значимость вина можно заметить в творениях гениев эпохи. Это и трактаты Гиппократа, и философия Платона и Сократа, и творения Гомера.