14.02.14
Вина Болгарии заинтересовали европейцев
10.10.13
«Nyan Nyan Noveau» - вино для кошек!
Главная страницаТехнологии приготовленияКак правильно питьВиды винВиноделыСтатьи

Бокал вина – защита от кариеса

Бокал вина в день и правда очень полезен, это было выяснено еще несколько десятилетий назад. Но при этом еще никто не предполагал, что есть возможность использовать вино для того, чтобы спасти зубы от кариеса. Как было выяснено совсем недавно, использовать его для спасения зубов не просто возможно, но и может быть более чем результативно. Основа его результативности в том, что оба вида напитка, и красное, и белое, содержит компоненты, которые уничтожают микробы.

Исследователи из Италии провели эксперимент, который подтвердил что регулярное и при этом обязательно умеренное потребление старейшего в мире напитка полезно для здоровья. Оно уменьшает риск заболеть раком, болезнью Альцгеймера и даже уменьшает риск получить проблемы с сердцем. Но до сих пор его антибактериальные средства не были исследованы в необходимом количестве. Такое несоответствие было не по душе исследователям из Италии, которые и занялись работой с этой задачей. Исследовательская группа приобрела просто бутылки вина в магазине, и даже не в специализированном, а в самом обычном, доступном каждому человеку супермаркете. Приобретены были два вида напитка Pinot Nero и Valpolicella. Они и принимали участие в исследовании, но специалисты отметили, что такие же свойства имеют различные виды натурального вина. Подобные свойства также описывались и древними римлянами.

Вино, которое исследовалось в эксперименте, разливалось в специальные бокалы. Они были наполнены различными видами бактерий. После этого проводились исследования бокалов и напитка. В нем почти никогда не было бактерий.

Как результат учеными были получены данные о том, что это может быть достаточно эффективное средство для того, чтобы убивать несколько типов бактерий. Это и стрептококки, и инфекции, которые заражают верхние дыхательные пути. Именно такие свойства его позволяют уничтожать бактерии, которые могли бы вызвать повреждение поверхности зуба.

Не смотря на это, защита далеко не такая позитивная как хотелось бы считать. И потребление такого количества напитка не позволяет считать, что нет необходимости очищать зубы от бактерий. Ведь вино убивает не все бактерии, а только самые распространенные.

2009-2019 (с) При использовании материалов сайта необходимо наличие активной ссылки на vinfin.ru