14.02.14
Вина Болгарии заинтересовали европейцев
10.10.13
«Nyan Nyan Noveau» - вино для кошек!
Главная страницаТехнологии приготовленияКак правильно питьВиды винВиноделыСтатьи

Бокал вина – защита от кариеса

Древнее вино было прекрасно известно еще много столетий назад. При в самой древней из цивилизаций, шумерской, оно было не просто очень известно, но и очень сильно почитались. Причина не только в том, что люди любили и ценили это напиток, но и в том, что в принципе они не могли вырастить и получить необходимое количество вина. В этом месте почва не могла дать нормального роста винограда. Поэтому жители Месопотамии получали вино в основном с Армянского нагорья. И поэтому работа по созданию вина была очень важна в истории. Работать с ним могли себе позволить только люди, которые имели силу воли и уверенность в себе. Поэтому их более чем ценили. Не менее ценили и тех, кто просто торговал этими напитками. Даже царица и та происходила из рода корчмарей. Это было бы невозможно в других условиях, и в других странах. Но в Месопотамии и винодел, и виноторговец могли занять просто потрясающие места в стране, например стать царями. Примером тому может служить история Ку-Бабы. Она была царицей, а происходила из древнего рода торговцев вином.

Покровителем этого напитка считали Энлиля. И это не просто так – бог олицетворял собой мир и Землю, в ее благостном и в ее угрожающем представлении. Он был олицетворением и того, что представляло собой вино, то есть благости вместе с угрозой. Совсем как природа, оно могло принести пользу, а могло и просто уничтожить человека. Повиновение этому богу обязательно касалось вина, но, тем не менее, оно и требовало осторожного отношения к любым его проявлениям. То есть само существование вина, как напитка полезного и угрожающего, передавалось в ведение верховного бога. Это не может не дать понять, сколько же значения имело вино для народа этого района. Именно по той причине, что там не было достаточно вина, оно имело такое значение. Для тех же греков напиток этот был обычным, его потребляли все, кто только мог, а могли многие. А вот в шумере, например, этот напиток был почти показателем статуса, так как был доступен немногим.

Неподалеку от этой цивилизации находились древние народы, которые уже умели создавать вино, и возможно были первыми создателями напитка. Так что можно сказать, что именно этот народ первым осознал особенности вина и сделал его божественным.

2009-2019 (с) При использовании материалов сайта необходимо наличие активной ссылки на vinfin.ru